1946
María Eliza Marín
La abuela. Madre soltera. Sacó adelante a una hija única en una vereda de Sonsón. Cosechaba café grano a grano, escogiendo solo los rojos maduros. Casi siete décadas de oficio antes de descansar en 2023.
Desde 1946 · Sonsón, Antioquia
Una historia
para un café.
En 1946, María Eliza empezó a escoger café grano a grano en una vereda de Sonsón. Hoy, sus nietas Alejandra y Fernanda llevan ese mismo café — tostado en la misma finca, entre los 1.950 y 2.100 metros de altura — hasta tu taza.
80
años de tradición
1.950 m
de altura mínima
1
finca propia
Tueste de esta semana ya disponible
Tres mujeres · una taza
El nombre que nadie
se atrevió a olvidar.
FAnny y ELIZA: el nombre nace de la unión de dos mujeres que sostuvieron a una familia entera con sus manos, su café y su silencio. Faliza es nuestro homenaje.
2006
Fanny Marín
La mamá. Junto con Eliza sostuvo a cinco hijos después de que la violencia se llevara a Alonso Torres Castañeda, nuestro papá. No paró el café. No paró nada.
2023
Alejandra & Fernanda
Las hermanas. Torres Marín. Fundamos Faliza el mismo año que partió la abuela. Fernanda dirige la producción en finca; Alejandra responde cada mensaje. Del dolor — bien acompañado — florece algo bonito.
«Honrar la memoria de las mujeres campesinas y dignificar el trabajo del café colombiano.»
Tienda · tueste de la semana
Elige tu Faliza.
Pídelo por WhatsApp.
Tueste medio · variedades Caturra y Castillo · proceso lavado · alturas de 1.950 a 2.100 msnm en la finca de la familia.
Tostado esta semana
Cada bolsa lleva fecha de tueste. Si no te gusta, te devolvemos el dinero.
Faliza 100 g
≈ 8 tazas
La presentación para probar. Tueste medio, perfil dulce: caramelo, panela y chocolate con notas cítricas.
$12.000
Faliza 250 g
≈ 20 tazas
La favorita de quienes ya tomaron Faliza una vez. Dura tu primera semana de café honesto.
$20.000
Faliza 500 g
≈ 40 tazas
Para hogares cafeteros de verdad. Ahorras frente a la 250g y mantienes el tueste reciente.
$35.000
Faliza 2.500 g
≈ 200 tazas
Para oficinas, cafeterías o ese amante del café que tomó la decisión correcta.
$140.000
Sin pasarela rara. Tu pedido llega como mensaje de WhatsApp a Yessica, te confirma por transferencia o contraentrega y despachamos por Interrapidísimo. Ver detalles de envío →
De la finca a tu taza
Vereda Los Medios.
Sonsón, Antioquia.
Nuestro café crece entre los 1.950 y los 2.100 metros sobre el nivel del mar. La altura ralentiza la maduración del grano y concentra su dulzor — por eso cada taza de Faliza sabe a caramelo, panela y chocolate, con un final cítrico que limpia el paladar.
- Altitud
- 1.950 – 2.100 msnm
- Variedades
- Caturra & Castillo
- Proceso
- Lavado · tueste medio
- Selección
- Grano a grano
Caramelo
Panela
Chocolate
Notas cítricas
80 años
cultivando esta misma tierra
El empaque · papel kraft
Cada bolsa lleva una
ficha técnica y una carta.
Imprimimos en papel kraft natural — no laminado, no plástico — la ficha técnica del lote y, atrás, la historia de la familia. Lo que tomas no es anónimo: tiene origen, proceso y nombres.
Ficha técnica del lote
- TostiónMedia
- RegiónSonsón, Antioquia
- VariedadCaturra y Castillo
- ProcesoLavado
- Altura1.950 – 2.100 msnm
- SaborCaramelo, panela y chocolate · notas cítricas
La carta detrás de la bolsa
«Honramos la memoria de nuestro papá Alonso Torres Castañeda y de nuestra abuela María Eliza Marín. Agradecemos profundamente a nuestra madre Fanny Marín, por su apoyo incondicional. Nosotras, Alejandra y Fernanda Torres Marín, originarias de Sonsón, Antioquia, hemos creado un café que refleja la tradición y la excelencia en cada taza.»
— Texto del empaque
Lo que dicen quienes ya toman Faliza
No es café. Es un ritual
que se vuelve costumbre.
«Llevaba años tomando café industrial sin saberlo. La primera taza de Faliza fue como reaprender a desayunar. La fecha de tueste impresa en la bolsa me ganó.»
M
Mariana C. · Medellín
Compra recurrente · 250 g molido
«Lo pedí por curiosidad después de ver una historia en Instagram. Tres bolsas después, estoy convencido: las notas cítricas al final son una firma que no había probado en un café colombiano.»
A
Andrés P. · Bogotá
Cliente desde 2024 · 500 g grano
«Yessica responde como si te conociera de siempre. Llegué por el café y me quedé por la historia. Ese retrato de doña Eliza en cada bolsa pega duro.»
C
Catalina R. · Rionegro
Recoge en La Alameda · 100 g
«Lo pedí para la oficina pensando que era un capricho. Tres meses después es lo único que toman los 14 del equipo. Pedido por WhatsApp, llega en dos días, sin drama.»
F
Felipe G. · Cali
Suscripción mensual · 2.500 g
Más de 1.400 hogares en Colombia ya cambiaron su café diario por Faliza.
Cómo te llega Faliza
Dos días.
Sin sorpresas.
- 01
Pides por WhatsApp
Armas el pedido aquí en la web y al final pulsas "Pedir por WhatsApp". Yessica te responde en horario de oficina (lun–vie).
- 02
Pagas como prefieras
Transferencia (Bancolombia · Nequi · Daviplata) o contraentrega. Sin tarjetas, sin pasarelas, sin enredos.
- 03
Lo despachamos por Interrapidísimo
Máximo dos días hábiles a cualquier ciudad de Colombia. Te enviamos el número de guía por WhatsApp.
Tarifas de envío
Antioquia $15.000
Resto del país $20.000
Recogida en Rionegro o Sonsón Gratis
Pedidos sobre $200.000 Envío gratis
Punto físico
La Alameda · Rionegro
Pasa, llévate tu Faliza recién tostado y conoce a Yessica en persona. Lun–Vie en horario de oficina.
Para tu negocio · B2B
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u oficina en Colombia?
Si tu cocina es de verdad, tu café también debería serlo. Trabajamos con chefs y baristas que entienden que el café es el cierre de la experiencia gastronómica — no un detalle olvidable.
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